2022年度のKura Master コンクールは本日3月1日(火)締め切りです。
エントリーは日本時間の24時まで可能です。
フランス時間の3月2日午前2時(日本時間3月2日10時)まで延長いたします。
お急ぎください!
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日本時間の午前中(フランス時間の深夜)が混雑が比較的少ないようです。
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日本時間の午前中(フランス時間の深夜)が混雑が比較的少ないようです。
5月23日Kura Master コンクールにて、MOF (国家最優秀職人賞) フロマージュ職人、またフロマージュの世界チャンピオンである Bernard Mure-Ravaud氏の参加が確定しました。
今年新設されたアリアンス ガストロノミー賞は、2次予選に残ったベスト古酒10本の中からBernard Mure-Ravaud氏が選んだフロマージュと当日ペアリングし、Bernard Mure-Ravaud氏と審査員が選出した、特に優れた古酒に与えられます。
Bernard Mure-Ravaud氏サイト
https://les-alpages.fr/la-fromagerie/
2007, Bernard reçoit deux titres majeurs : le trophée de champion du monde des fromagers (International Caseus Award) et surtout, la distinction officielle de Meilleur Ouvrier de France.
Désormais, Bernard porte à son cou le col bleu blanc rouge de MOF qui récompense la qualité de son travail et de son savoir-faire… Avec plus de 40 ans d’existence, la Fromagerie des Alpages est une véritable institution en territoire isérois.