Kura Master審査員であり、フランス・シャンパーニュ業界の第一人者でトップソムリエである、Philippe Jamesse氏によるシャンパーニュ地方ツアーを実施しました。
フランスの最北シャンパーニュ地方はパリから北東約140kmの位置にあるワインの生産地です。2015年に「シャンパーニュの丘陵、メゾン（生産者）とカーヴ（地下貯蔵庫）」が世界遺産に登録されました。
早朝にバスでパリを出発、最初に向かった先は1851年に創立され各国の王室や著名人に愛されたメゾンChampagne Charles Heidsieck。
一般には非公開のメゾンです。
フランス・シャンパーニュ界の第一人者でトップソムリエの案内で一般非公開のCHARLES HEIDSIECKのカーヴへ。
クレイエールと呼ばれる2000年前に手で掘られた地下20-40mの採石場跡を熟成倉庫として使用しています。
気温10度に保たれたクレイエールの中でワインを静かにじっくりと熟成しています。石灰岩のカーヴは圧巻の一言です。
最初にメゾンの歴史を学んだあとは、広いカーヴの中を見学。カーヴ内にあるテイスティングルームでいただくCHARLES HEIDSIECKは最高の体験機会となりました。
オフショットをいくつか投稿します。当日の雰囲気を感じ取っていただけたらと思います。
タグ: 試飲会
第７回Kura Masterは約1200銘柄の和製アルコール（日本酒、酒スパークリング、古酒、梅酒、焼酎、泡盛）を集め、審査されました。
2004年MOFソムリエであるドミニク・ラポルト氏がGIはりまの旅について、特に名高い酒蔵を訪問した様子をお話しします。歴史ある兵庫県の酒文化を発見し、この地方の日本酒を試飲できる絶好の機会です。
また、兵庫県ブースでは酒米で有名な山田錦の水田にいるVR体験も用意しています。
第一部：GI はりま酒の文化について
第二部：試飲会
試飲会ではGIはりまや佐賀県などのブースに加え、Kura Master 2023コンクールのプラチナ賞受賞酒を含む100銘酒、審査員賞以上の受賞銘酒15銘柄が出展されます。
そして今回アンケートを答えてくださった方から３０名様にAWA Sakeなどの日本酒もしくは焼酎をプレゼントいたします。
https://www.mcjp.fr/ja/la-mcjp/actualites/sake-tourisme-a-harima-ja
2023年10月5日（木）
17〜19時
パリ日本文化会館
小ホール（地上階）、フォワイエ（地下3階）
料金 12€
本日NHKニュース “おはよう日本”にて、授賞式の様子が取り上げられました。
フランス ソムリエによる日本酒コンクール 最優秀賞に岐阜の酒
また、NHK BS “国際報道 2023” MondayBiz にて受賞酒試飲会の様子が生放送されました。
【MondayBiz】フランスで“日本酒ブーム”定着 コンクール出品も過去最多に
是非動画をご覧ください。
開催日時：2023年5月22日（月）16時〜19時
場所：Espace Charenton, 327 rue de Charenton, 75012, Paris France （審査会場と同じ場所ですが、入場は3 rue Théodore Hamontの入口からとなります。）
Kura Master審査会後に一般試飲会を開催いたします。（2019年以来、4年ぶりの開催）
Kura Master審査会に出品される1000本以上の日本酒や本格焼酎・泡盛、そして今年は特別に梅酒を試飲できる貴重な機会です。
飲酒対象年齢の方でしたら、どなたでもご参加いただけるイベントですので是非この機会に様々な日本のお酒を味わってみてください。
チケットのご購入はこちらから：my.weezevent.com/kura-master-2023-degustation-dalcool-japonais
Kura Master 酒文化研修旅行の目的
Kura Master酒文化研修旅行は、フランス人審査員達が公平そして公正に審査が行えるよう日本酒や本格焼酎・泡盛について正しく学ぶこと、そして審査の精度をより一層高めていくことを目的として実施しています。
研修では、受賞蔵などを訪問して酒造りを学んだり、その地域の歴史や日本の食文化に造詣を深めるほか、セミナーなどの場では多くの飲食関係者、各県や団体の関係者、また一般の方々と交流を深めます。訪問先では、フランスの蒸留酒業界の感性、感度を伝えていきます。
また、フランスにおいて影響力、発信力の強いソムリエやバーテンダーたちが、研修で得た経験や学習を元に自ら正しく情報を伝えていくことも大切な任務です。
我々は、この研修がフランスでの日本酒と本格焼酎・泡盛の啓蒙の一助となることを願っております。
Kura Master運営委員会
