日本酒審査会 2017

審査会

フランスで初めてとなる日本酒のコンテスト、「Kura Master – le grand concours de sake japonais de Paris 2017」がパリ7区にあるAtelier Eiffelで平成29年6月26日に行われました。この度の審査会では、フランス各地から集まった、ソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方、32名を中心に構成し、全員事前に日本酒の概要と利き酒・評価方法のレクチャーを受けた上で、ワインの専門家としての立ち位置で日本酒を審査いたしました。


Kura Master 日本酒審査風景
Kura Master 日本酒審査風景
Kura Master 日本酒審査風景

結果

平成29年6月26日に「Kura Master – le grand concours de sake japonais de Paris 2017」がパリで行われ、この度以下の通りメダル受賞酒が決定いたしました。純米大吟醸部門(精米歩合50%まで)と純米部門(精米歩合51%より)の2つのカテゴリーごとに、審査員によるブラインド・ティスティングを行い、その成績によりプラチナ賞・金賞・プレジデント賞・審査員特別賞の表彰となります。

この度の審査会では、フランス各地から集まった、ソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方、32名を中心に構成いたしました。総出品酒数550本(純米大吟醸部門266本、純米部門284本)より、点数の高い上位33%が賞を受賞しました。プラチナ賞は、58本、金賞は、123本となりました。

さらに各部門の上位5本、合計10本より、プレジデント賞と審査員特別賞が選ばれます。こちらの結果は、10月、パリで開催されるイベントにて発表する予定です。

Kura Master 日本酒審査会

受賞酒発表

委員

審査員

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

高知県