タグ: アリアンス ガストロノミー賞

2022年7月6日11時00分(日本時間6日18時00分)在フランス日本国大使公邸に於いて、Kura Master 2022 日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれぞれの最高賞である「プレジデント賞」を発表致しました。

「日本酒コンクール」では、総勢91名のフランスを代表するソムリエが審査を行い、これまでで最多となる5部門1,110銘柄から、株式会社外池酒造店(栃木県)「燦爛 純米大吟醸 夢ささら」が最高賞の「プレジデント賞」に選出されました。また、「本格焼酎・泡盛コンクール」では、フランス国家最高職人章(M.O.F)資格者3名を含む29名のフランス飲食業界で活躍するプロフェッショナルが審査を行い、8部門193銘柄から、さつま無双株式会社(鹿児島県)「乙女桜」が本年度のプレジデント賞に選出されました。
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M. Bernard Mure-Ravaud

5月23日Kura Master コンクールにて、MOF (国家最優秀職人賞) フロマージュ職人、またフロマージュの世界チャンピオンである Bernard Mure-Ravaud(ベルナール・ミュール=ラヴォー)氏の参加が確定しました。

今年新設されたアリアンス ガストロノミー賞は、2次予選に残ったベスト古酒10本の中からBernard Mure-Ravaud氏が選んだフロマージュと当日ペアリングし、Bernard Mure-Ravaud氏と審査員が選出した、特に優れた古酒に与えられます。

プレスリリース


Bernard Mure-Ravaud氏サイト

https://les-alpages.fr/la-fromagerie/

2007, Bernard reçoit deux titres majeurs : le trophée de champion du monde des fromagers (International Caseus Award) et surtout, la distinction officielle de Meilleur Ouvrier de France.

Désormais, Bernard porte à son cou le col bleu blanc rouge de MOF qui récompense la qualité de son travail et de son savoir-faire… Avec plus de 40 ans d’existence, la Fromagerie des Alpages est une véritable institution en territoire isérois.


後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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