Kura Gazette
La revue d'actualité des alcools japonais en France

L’umami et nos amis les aminés !

Vous savez tous ou vous avez peut-être déjà probablement entendu que le saké contient ce qu’on appelle d […]

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LE SAKÉ JAPONAIS AU CENTRE DU WHISKY LIVE PARIS !

Les professionnels du secteur et tous les amateurs de spiritueux que compte la capitale avaient réservé leur j […]

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DES SHOCHU DE QUALITÉ VOISINENT DE RARES KOSHU

Vous ne pouviez pas rater l’espace consacré aux sakés puisque celui-ci se trouvait littéralement au cent […]

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DES BRASSERIES JAPONAISES… ET FRANÇAISES !

Comme à chaque fois, les passionnés de saké étaient au rendez-vous et quant aux curieux encore néophytes, ils […]

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LA PRÉFECTURE D’AKITA CHEZ LES AMIS D’UMAMI

À quelques encablures de la place de la République dans le Xème arrondissement de Paris se trouve une enseigne […]

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Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR