極楽 しず寝 1986
2022年度 決勝進出本格焼酎・泡盛 2022年度 プレステージ コウジ(焼酎・泡盛)スピリッツ部門 金賞Gokuraku Shizune 1986 | |
極楽 しず寝 1986 | |
Hayashi Shuzo CO.,LTD 有限会社林酒造場 | |
http://gokuraku-shochu.jp | |
Kumamoto 熊本県 | |
日本Japon | |
4991118150076 | |
38 % | |
プレステージ コウジ(焼酎・泡盛)スピリッツPrestige Koji Shochu / Awamori Spirits | |
米焼酎Kome Shochu | |
米品種:熊本県産多用途米riz (Riz polyvalent de la préfecture de Kumamoto) | |
白麹Kôji blanc | |
常圧Distillation atmosphérique | |
使用Utilisé | |
30年以上30 ans et plus | |
720 ml | |
35000 JPY | |
江戸後期から昭和40年ごろまで使用していた甕を1993年に熟成用に復活させました。その年までホーロータンクで貯蔵していた原酒の一部を甕に移してから「しつぎ」をせず単一の甕毎に熟成させています。 |