Gokuraku Shizune 1986

Finalistes des Honkaku-shochu & Awamori 2022 Prestige Koji Shochu / Awamori Spirits : Médaille d’Or 2022
Gokuraku Shizune 1986
極楽 しず寝 1986
Hayashi Shuzo CO.,LTD 有限会社林酒造場
http://gokuraku-shochu.jp
Kumamoto 熊本県
Japan
4991118150076
38 %
プレステージ コウジ(焼酎・泡盛)スピリッツPrestige Koji Shochu / Awamori Spirits
米焼酎Kome Shochu
米品種:熊本県産多用途米riz (Riz polyvalent de la préfecture de Kumamoto)
白麹Koji blanc
常圧Distillation sous pression normale
使用Utilisé
30年以上30 ans et plus
720 ml
35000 JPY

江戸後期から昭和40年ごろまで使用していた甕を1993年に熟成用に復活させました。その年までホーロータンクで貯蔵していた原酒の一部を甕に移してから「しつぎ」をせず単一の甕毎に熟成させています。

Facebook Twitter Pocket LinkedIn LINE