澤乃井 純米大吟醸

2021年度 プレジデント賞 2021年度 上位16銘柄 2021年度 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
Sawanoi Junmai Daiginjo
澤乃井 純米大吟醸
Ozawa Shuzo Co., Ltd. 小澤酒造株式会社
http://www.sawanoi-sake.com
Tokyo 東京都
日本Japon
4981563146342
50 %
15.5 %
±0
Yamadanishiki 100 %
720, 1800 ml
3000 JPY

澤乃井 純米大吟醸 ” への評価コメント

  1. まず表現豊かな香りに圧倒されます。際立った最高のアロマは、ホワイトペッパーのような香り、スパイス、白い花、熟した白い果実などを思わせる香りが広がります。味わいは、香りの延長が続き、ホワイトペッパーとデリケートなスパイシー感。口に含むと柔らかな触感が響き合い、日本酒だけが持つ、美食との調和性の核になる軽い苦味を帯びながら、最後まで長い余韻が繋がっていきます。集中されているアロマを開かせるためにも事前にカラフに注ぎ、大きめのワイングラスでサーブすることを勧めます。偉大な日本酒です。

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