富士錦 特別純米 ほまれふじ

2022年度 純米酒部門 金賞
Fujinishiki Tokubetsu Junmai HOMAREFUJI
富士錦 特別純米 ほまれふじ
Fujinishiki Sake Brewery Co.,LTD. 富士錦酒造株式会社
https://www.fujinishiki.com
Shizuoka 静岡県
Japan
4933926001614
60 %
16 %
+2
Homarefuji 誉富士 100 %
720 ml
1400 JPY

原料米として使用している酒米「誉富士(ほまれふじ)」は、2010年に静岡県で開発され、台風による倒伏被害を最小限に治める為に背丈を低く改良したものです。静岡県だけで栽培されており、このお酒に使用している原料は全量、全社員が自社の田んぼで生産したものです。このお米は、若い生産者を育成しながら生産しています。

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