青鹿毛
2023年度 本格焼酎・泡盛コンクール プレジデント賞 2023年度 本格焼酎・泡盛コンクール 審査員賞 2023年度 本格焼酎・泡盛コンクール 上位銘柄 2023年度 決勝進出本格焼酎・泡盛 2023年度 麦部門 プラチナ賞 2022年度 本格焼酎・泡盛コンクール 審査員賞 2022年度 本格焼酎・泡盛コンクール 上位銘柄 2022年度 決勝進出本格焼酎・泡盛 2022年度 麦焼酎部門 プラチナ賞
| AOKAGE | |
| 青鹿毛 | |
| Yanagita Distillery Co., Ltd. 柳田酒造合名会社 | |
| http://www.yanagita.co.jp/products/aokage/ | |
| Miyazaki 宮崎県 | |
| 日本Japon | |
| 4944809413806 | |
| 41 % | |
| 麦焼酎Mugi Shochu | |
| 麦品種:はるか二条、ニシノホシ orge (HarukaNijô, Nishinohoshi) | |
| 白麹 Kôji blanc | |
| 常圧Distillation atmosphérique | |
| 不使用Non utilisé | |
| 700, 720, 750, 1800 ml | |
| 2500 JPY |
この焼酎は香りが強く、胡麻、パンやヘーゼルナッツを焼いたような印象があり表現力に溢れています。味わいに関しては、まずとても温かみのある上品な香りを感じます。そしてカボチャの種、ヒマワリの種、ピーカンナッツ、ローストしたゴマ、トーストしたパンの耳など、種やドライフルーツを中心とした風味が次々と現れます。非常に長く続く余韻には、カカオ、焙煎コーヒー豆のニュアンスが感じられます。
魅惑的な複雑さを持った、特に香り高い本格焼酎です。 カクテルに少量使用することで本格焼酎の特徴が十分に表現され、特別で豊かな味わいを与えることが出来るため、試飲するごとにほとばしるような喜びが広がることでしょう。