ホシガジョウノソラ

香川県産オオセトと小豆島のオリーブの実より酵母を採取（さぬきオリーブ酵母KO7）を使用しました食中酒。熟したバナナのような香りが口の中に広がり、しっかりとした糖酸バランスのとれたお米感のある白ワインのような純米酒です。