麦汁

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	Mugishiru
	麦汁
	Toyonaga Distillery 合名会社豊永酒造
	https://www.toyonagakura.com/product/t5_qaj_cfmjq/
	Kumamoto 熊本県
	日本Japon
	4938734425720
	25 %
	麦焼酎部門Mugi Shochu
	麦品種:ハルヒメボシorge : Haruhimeboshi
	黒麹Kōji noir
	常圧Distillation atmosphérique
	不使用Non utilisé
	1年1 an
	720, 1800 ml
	1250 JPY
	国産はだか麦100％使用した麦焼酎です。 麦焼酎は蒸留直後は原料の香り成分が多く残ります。 そのためろ過をしっかりと行うのが通例ですが、 この「麦汁」は無ろ過により、麦焼酎の中でもトップクラスの大変香ばしい香りが特徴です。味わいは非常にまろやかで麦の甘みが感じられます。

“ 麦汁 ” への評価コメント

1. 10/01/2026

   本格焼酎・泡盛コンクール審査委員長　クリストフ・ダヴォワンヌ より:

   今年のプレジデント賞を選ぶのは本当に難しかったです。その中で今回、最も私の心を捉えたのが麦を原料とする本格焼酎でした。
   穀物やトーストしたパンを思わせる香りがあり、とても豊かで、惹き込まれるような魅力があります。この本格焼酎はハイボールには間違いなくよく合うと思いますし、さまざまなカクテルにも使ってみたくなるお酒です。