ホシガジョウノソラ

今期小豆島酒造が、新たなオリーブ酵母No7を拾い出し（小豆島のオリーブの実より酵母を採取）使用しました食中酒に取り組みました新商品です。お米は、香川県産オオセト100％です。熟したバナナのような香りと、しっかりとした糖酸バランスのとれたお米感のある白ワインのような純米酒を開発致しました。