シャンパーニュ地方ツアー ブラッスリー・ル・ジャルダン スナップショット

Kura Master審査員であり、フランス・シャンパーニュ業界の第一人者でトップソムリエである、Philippe Jamesse(フィリップ・ジャメス)氏によるシャンパーニュ地方ツアー。
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CHARLES HEIDSIECKの見学の後ランチで訪れたのは、世界中の厳選された高級ホテル・一流レストランが加盟する「Relais & Châteaux」認定の５つ星ホテルDomaine Les Crayères(ドメーヌ・レ・クレイエール)内にあるミシュランビブグルマンレストラン BRASSERIE LE JARDIN(ブラッスリー・ル・ジャルダン)へ。

ビストロでフィリップ・ジャメス氏による日本酒・本格焼酎・泡盛・梅酒とフランス料理とのマリアージュを体験いただけるランチです。
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ランチの前には特別に屋上に上がってDomaine Les Crayères を眺めながらアペリティフをいただいたきました。
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お腹いっぱいの後は次の目的地Champagne Ruinart(ルイナール)へ。
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オフショットをいくつか投稿します。当日の雰囲気を感じ取っていただけたらと思います。