Jury

NUYTTEN Barnabé

Barnabé NUYTTEN

Consultant, Saké Sommelier, Sommelier
Maison Japon

C’est suite à un premier voyage au Japon en 2009 que le saké est entré dans ma vie. Mais ce n’est qu’après une carrière polymorphe (restauration composition et production musicale, set design,…), que je m’y suis consacré pleinement à partir de 2016. Tout d’abord en passant ma certification de Kikisake shi (SSI) en 2016, puis avec le Sake Level 3 (WSET) en 2018 avant de devenir le premier instructeur Français de niveau 3 Sake (WSET) en 2019. J’ai par ailleurs travaillé pour la société d’import et de distribution Madame Saké jusqu’en 2025. Aujourd’hui, je travaille en tant que sommelier pour les établissements du groupe Maison Japon (Hanada, Yoshinaga** et Shunei*).

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