Découvrez le meilleur des alcools japonais en 2024 !
Vous êtes un professionnel œuvrant dans les métiers de bouche, du vin ou des spiritueux ? Nous vous proposons un événement unique à Paris durant lequel vous aurez l’occasion de déguster des bouteilles primées lors de notre dernier évènement Kura Master. Des brasseurs venus spécialement du Japon pour l’occasion seront présents pour vous faire découvrir leurs créations d’exception et répondre aux questions que vous pourriez éventuellement avoir.
Néophyte ou expert en la matière, n’hésitez pas à saisir cette opportunité rare de développer vos connaissances en goûtant à ce qui se fait de mieux en saké, honkaku-shochu, awamori et umeshu. Cette expérience exceptionnelle vous sera utile pour enrichir votre carte et apporter à votre clientèle une sélection de boissons hors normes qui permettront à vos établissements de vous distinguer de la concurrence.
À vos agendas donc et à très vite pour découvrir ensemble, les dernières tendances venues de l’archipel japonais !
Date : mercredi 2 octobre 2024
Lieu : « La Bonne Franquette » au 18, rue Saint-Rustique 75018 Paris
Entrée : gratuite mais réservée aux professionnels (restaurateurs, importateurs, distributeur, cavistes, sommeliers, barmen, journaliste etc)
Programme :
16H-19H30 : Dégustation des boissons primées
19H30-21H : Dîner en compagnie des brasseurs
Produits présentés :
- Les bouteilles primées d’un Prix du Jury 2024 (récompensant la meilleure boisson pour chaque catégorie de nos concours)
NB : Les deux Prix du Président de Kura Master 2024 (pour le concours « saké » et pour le concours « honkaku-shochu ») seront dévoilés lors de la remise des prix qui se tiendra dans la matinée du jour même, vous pourrez donc en avoir la primeur !
LES PRIX DU JURY EN « Sakés japonais »
- Saké Sparkling : MIZUBASHO PURE (NAGAI SHUZOU)
- Junmai Daiginjo : Daishinshu Teippai (SAKAGURA DAISHINSHU)
- Daiginjo : Shirayuki Daiginjo Itami Morohaku (Konishi Brewing)
- Junmai : Haneya Junmaiginjo TOMINOKAORI (Fumigiku Sake Brewery)
- Moto Classique / Prix Alliance Gastronomie : Tengumai Yamahai Jikomi Junmaishu (Shata shuzo)
- Koshu : SHIRAYUKI Edo-Genroku extra matured (Konishisyuzo)
LES PRIX DU JURY EN « Honkaku-shochu & Awamori »
- Imo: R5 Kawachi Genichiro (KIRISHIMA HIGLAND BREWERY)
- Komé: Asagiri no Hana (Takata shuzohjyo)
- Mugi : Hatsushio (NISHIYOSHIDA-SYUZO)
- Kokutō: YAYOI GOLD (YAYOI SHOCHU Brewery)
- Awamori : Araroka Matsufuji (Matsufuji)
- Variés : shimmer#10 awamori hanejisan hitomebore 50per iwatekensan awa 50per (Nanto Liquor Corporation)
- Vieillis en fûts : 3S OHISHI PREMIUM BLENDED (OHISHI DISTILLER)
- Prestige Kōji Spirits: MINATO DISTILLERY AOMORI HIBA CASK -Toast- (Hachinohe Shuzo)
LE PRIX DU JURY EN « Umeshu »
- UMESAKE 8nen jukusei (EISEN Shuzou)
Vous pouvez également découvrir plusieurs stands de nos sponsors qui vous proposeront des produits de qualités.
