Julie De SOUSA
Vigneron
Champagne De Sousa
Julie de Sousa est une globe-trotteuse. Entre 2017 et 2018, avant de reprendre la direction du champagne De Sousa à Avize avec sa soeur et son frère, elle est partie en tour du monde. « Je travaillais chez des producteurs de vin pour payer mon voyage. » Et parmi ses étapes: le Japon. « J’y ai fait du vin aussi près de Tokyo et sur l’île d’Hokkaido », sourit la jeune femme qui en a profité « pour aller voir comment ils fabriquent le saké ».
Passionnée par le saké, elle continue à se former sur ce beau breuvage et participe depuis 2019 au Kura Master , la deuxième plus grande dégustation de Saké au monde.
