Fujinishiki Junmai Ginjo
Variété de riz : Miyama-nishiki : Médaille de Platine 2021| Fujinishiki Junmai Ginjo | |
| 富士錦 純米吟醸 | |
| Fujinishiki Sake Brewery Co.,LTD. 富士錦酒造株式会社 | |
| https://www.fujinishiki.com | |
| Shizuoka 静岡県 | |
| 日本Japon | |
| 4933926321361 | |
| 55 % | |
| 15.5 % | |
| ±0 | |
| Miyamanishiki美山錦 100 % | |
| 長野県Nagano | |
| 720 ml | |
| 1680 JPY | |
原料米に使用している美山錦は、静岡県の隣県の長野県産のものです。早生品種の為、米質が硬く溶けにくい性質がありますが、仕込み水に使用している富士山からの伏流水と、静岡県が開発した静岡酵母との相性が良く、優しい香りと軽い口当たりのお酒になっています。印象が薄く感じますが、優しい味わいのお料理との相性はとても良いです。 |