TOKI NO FUIN GENNSYU

Top 16 des Honkaku-shochu & Awamori 2023 Finalistes des Honkaku-shochu & Awamori 2023 Kome : Médaille de Platine 2023
TOKI NO FUIN GENNSYU
刻の封印 原酒
Fukano shuzo CO.LTD 深野酒造株式会社
https://www.fukano.co.jp
Kumamoto 熊本県
Japan
4943907397216
39.9 %
米部門Kome Shochu
芋品種:米・米麴 patate douce (riz, koji de riz)
黄麹 Kôji jaune
常圧Distillation sous pression normale
使用Utilisé
5年 5 ans
720 ml
2000 JPY

文政6年創業(1823年)の蔵元です。完全手造り甕仕込みで造った常圧蒸留焼酎を、
更に甕で5年熟成した古酒。造り手のこだわり活かす為一滴の水も加えず瓶詰め。
かすかな土の香りと黒麹らしい深みが印象的。

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