shimmer#6 kumejima sake-yeast MahorobaGin shikomi

	shimmer#6 kumejima sake-yeast MahorobaGin shikomi
	shimmer#6 久米島清酒酵母まほろば吟仕込
	Nanto Liquor Corporation. 南島酒販株式会社
	https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-6
	Okinawa 沖縄県
	日本Japon
	4516742000223
	40 %
	泡盛部門Awamori
	原料:タイ米 (riz thaï)
	黒麹Kôji noir
	常圧Distillation atmosphérique
	不使用Non utilisé
	1ヶ月未満 Inférieur à un mois
	720 ml
	3500 JPY
	Yonesima Distillery Co., Ltd. 米島酒造株式会社
	青森県産業技術センター弘前工業研究所にて頒布される清酒用酵母「まほろば吟酵母」で仕込まれた『久米島』。米島酒造としても初の酵母を変えるという挑戦に挑みました。吟醸香を狙った焼酎・泡盛の多くが減圧・低度数という中、本製品は常圧40度の清酒酵母泡盛という今までにない焼酎・泡盛製品となります。