
Matthieu DI NACERA
2026Chef sommelier
Wyne & Le Petit Sommelier
Sommelier passionné depuis bientôt 10 ans, j’ai la chance d’avoir évolué dans différents style de restauration. Les rencontres et mentors m’ont poussé à m’intéresser à ce qui se passe hors de nos frontières pour un apprentissage que j’estime désormais essentiel à la culture d’un sommelier.
Jury Saké 2026