キャビアの世界を体験した後はKura Master 2023 本格焼酎・泡盛コンクール審査員でありバーマンのBAPTISTE BOCHET(バティスト・ボシェ)氏のアトリエAtelier Colada Cocktails @colada_cocktails にて受賞酒を使ったカクテル作りに挑戦????

ボジェ氏よりカクテルのベースとなるジンやリキュールの説明を受けた後は参加したメンバーでTeamをつくりそれぞれ持参したお酒をベースにオリジナルカクテル????のレシピ作り。

主に3種類の酒を用いて調合を変えながら何パターンかの試行錯誤を繰り返し、出来上がったものをバティスト先生に試飲いただき感想をいただきました。

日本酒/本格焼酎・泡盛をベースにしたカクテルとしての可能性を全員で体感しました。

・BAPTISTE BOCHET(バティスト・ボシェ)氏
La Revue du Vin de France ＆ Marie Claire のカクテル・エキスパート
2018年、Bureau National Interprofessionnel du Cognacよりコニャックエデュケーターに任命
Inventez Vos Cocktails（Massin社出版）著者
ブランド Rhums Navi の創業者
Colada の創業者。カクテルやラム酒の画期的なアトリエを1年に500回以上開催しています。

オフショットをいくつか投稿します。当日の雰囲気を感じ取っていただけたらと思います。

去る2023年8月28日、モンマルトルの老舗レストランで開催されたKura Master受賞酒試飲会のスナップショットです。

大使館での授賞式を終えた後、パリで一番高い丘（標高130メートル）であり、サクレ・クール寺院、テルトル広場、ムーラン・ルージュ、モンマルトル墓地などのパリ有数の観光地でもあるモンマルトルの丘にあるレストランLa Bonne Franquetteへ移動。
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一部では、審査員、バーマン、賛助会員などのバイヤー、ジャーナリストなど、飲食業界の多くの方々に受賞酒の試飲会を行いました。
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二部では、参加者同士の交流会として美味しいお食事を楽しみました。

去る2023年8月28日、Kura Master2023日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれぞれの最高賞であるプレジデント賞の発表、審査員賞、アリアンス・ガストロノミー賞授与式が在フランス日本国大使公邸に於いて行われました。
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Kura Master受賞者、後援者、スポンサー、ジャーナリスト、インポーター、審査員等100名様が参加しての会となりました。
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受賞蔵元のみなさま本当におめでとうございます！

第７回Kura Masterは約1200銘柄の和製アルコール（日本酒、酒スパークリング、古酒、梅酒、焼酎、泡盛）を集め、審査されました。2004年MOFソムリエであるドミニク・ラポルト氏がGIはりまの旅について、特に名高い酒蔵を訪問した様子をお話しします。歴史ある兵庫県の酒文化を発見し、この地方の日本酒を試飲できる絶好の機会です。

また、兵庫県ブースでは酒米で有名な山田錦の水田にいるVR体験も用意しています。

第一部：GI はりま酒の文化について
第二部：試飲会

試飲会ではGIはりまや佐賀県などのブースに加え、Kura Master 2023コンクールのプラチナ賞受賞酒を含む100銘酒、審査員賞以上の受賞銘酒15銘柄が出展されます。

そして今回アンケートを答えてくださった方から３０名様にAWA Sakeなどの日本酒もしくは焼酎をプレゼントいたします。

https://www.mcjp.fr/ja/la-mcjp/actualites/sake-tourisme-a-harima-ja

2023年10月5日（木）
17〜19時
パリ日本文化会館
小ホール（地上階）、フォワイエ（地下3階）
料金 12€

ご予約

Kura Master 2023コンクールの 日本酒と梅酒の受賞酒を発表しました。
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2023/laureats/