Otomezakura

Un commentaire à “ Otomezakura ”

1. 06/07/2022

   Christophe DAVOINE – Président du Jury Honkaku-shochu & Awamori dit :

   C’est dans cette boisson que la patate douce est superbement bien ressortie. Vous avez des arômes floraux et élégants, avec des notes rôties qui viennent vous séduire. En bouche, on retrouve le goût sucré ainsi que la douceur de la poire et de la pomme, avec des petites notes rappelant la noisette toastée, avec une profondeur gustative accompagnée d’une remarquable finesse. Il s’agit là d’un alcool distillé qui représente bien les honkaku-shochu de patate douce et qui permet pleinement d’en apprécier les particularités.