Nomanoma

Finalistes des Honkaku-shochu & Awamori 2024 Mugi : Médaille d’Or 2024
Nomanoma
ノマノマ
Shirakane Shuzou CO.,LTD 白金酒造株式会社
https://www.shirakane.jp/item/nomanoma/
Kagoshima 鹿児島県
日本Japon
4981924323917
25 %
麦部門Mugi Shochu
麦品種:ラトローブ、トヨノカゼ orge (Latrobe, Toyonokaze)
白麹Kôji blanc
減圧Distillation à pression réduite
不使用Non utilisé
4年 4 ans
900, 1800 ml
1160 JPY

・地元姶良市産「はだか麦」使用。
鹿児島県姶良市は「はだか麦」の一大生産地。
・吟醸酵母を使用した香り高い原酒に、
はだか麦の麦らしい味わいをブレンド。

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