Nekka Special Edition

Kome Shochu : Médaille d’Or 2021
Nekka Special Edition
ねっかスペシャルエディション
Nekka LLC 合同会社ねっか
https://nekka.jp/
Fukushima 福島県
Japan
4589808781107
25 %
米焼酎Kome Shochu
米品種:麹/五百万石, 掛米/夢の香 riz (Gohyakumangoku (koji de riz), Yumenokaori (destiné au moût))
黄麹
減圧Distillation sous décompression
不使用Non utilisé
3ヶ月3 mois
720 ml
1850 JPY

自社田で栽培されたJGAP認証米である、五百万石・夢の香のみ使用。
福島県ハイテクプラザで選抜された酵母の実規模試験醸造を弊社が協力し、開発された「ねっか用酵母」を使用。華やかに香る、ねっかの香りの決め手となる酵母です。 

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