Une page se tourne.
Celle de Kura Master 2023.
Une autre s’ouvre.
Celle de…
Oui, vous l’avez deviné : Kura Master 2024 !
À l’occasion de leurs voeux pour la nouvelle année, les deux présidents de nos jurys reviennent sur leurs deux coups de cœur de 2023 et vous invitent d’ores et déjà à retenir une date, celle du 27 mai prochain !

RAPPEL : Kura Master est un concours de saké qui se déroule annuellement à Paris depuis 2017. Il s’organise autour d’un jury de grands professionnels du vin, de l’hôtellerie et de la restauration. Il a ouvert ses portes en 2021 à une autre boisson japonaise, le honkaku-shochu et à son versant d’Okinawa, l’awamori. Il s’accompagne également d’une grande dégustation publique au cours de laquelle il vous sera possible de découvrir un large panel de nectars japonais.

Le comité d’organisation de Kura Master (basé à Paris et dirigé par M. Keiichirô MIYAGAWA) a annoncé le 28 août 2023 à 11H du matin dans la résidence de l’ambassadeur du Japon en France, les prix les plus prestigieux de ses concours, en l’occurrence les Prix du Président.

Le volet « Saké » 2023 a réuni un jury composé de 106 membres, parmi les meilleurs représentants de la sommellerie française, pour apprécier et annoter pas moins de 1090 boissons réunies dans cinq catégories. C’est le « Tamakashiwa Junmai-daiginjo » de la maison Yamadashoten (préfecture de Gifu) qui a brillé cette année en remportant le Prix du Président. Quant à notre volet « Honkaku-shochu & Awamori », c’est un jury réunissant 38 barmen, cavistes, figures de la quintessence de la mixologie à la française comprenant même des Meilleurs Ouvriers de France qui a pu goûter et jauger 187 distillats répartis en huit catégories et c’est le fameux « Aokage » de la distillerie Yanagita (préfecture de Miyazaki) qui a obtenu le Prix du Président.

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Les lauréats du concours Kura Master 2023 de Saké japonais et d’Umeshu ont été annoncés.
https://kuramaster.com/fr/concours/comite-2023/laureats/