Audrey BRUGIERE
2023 2025Caviste
Vol aux vins
元「Origines」およびミシュラン2つ星の「Le Clarence」（パリ）のシェフ・ソムリエ。
現在、南フランスのヴロ―にて、2軒のワインセラー「Vol aux Vins」と「Au Petit Vol aux Vins」を立ち上げ、運営している。
Caviste
Vol aux vins
元「Origines」およびミシュラン2つ星の「Le Clarence」（パリ）のシェフ・ソムリエ。
現在、南フランスのヴロ―にて、2軒のワインセラー「Vol aux Vins」と「Au Petit Vol aux Vins」を立ち上げ、運営している。
