Jury 2023

Aurélien ROBERT

Aurélien ROBERT

Chef sommelier
Table – Bruno Verjus

Amateur de gastronomie et de boissons vivantes ayant vécu et travailler en restauration a Fukuoka sur l’île de Kyushu pendant 2 ans.
Depuis 5 ans chez Table 2 étoiles au guide Michelin et présent dans le classement 50best.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR