JunmaiDaiginjo Salmon Musubi

	JunmaiDaiginjo Salmon Musubi
	純米大吟醸　サーモン結び
	Miyazaki Sake Brewery Co.,Ltd 株式会社宮崎酒造店
	https://minenosei.jp/
	Chiba 千葉県
	日本Japon
	4940420150236
	50 %
	Genshu 原酒
	300, 720 ml
	3000 JPY
	脂の乗ったサーモンの甘みに寄り添う専用酒です。豊かな旨味と、脂を綺麗に流す爽やかな酸味のバランスを追求しました。サーモンのマリネやカルパッチョなど、洋の要素を取り入れた魚介料理と見事に調和します。前段のまぐろ結びとの兄弟酒。同じくあえて酒米ではなく主食用米を使用しました。その中でも地元産のテロワールにもこだわり自社生産千葉県産粒すけを選び使用しています。