Bernard OCTAVE ベルナール・オクターヴ

Caviste, Sommelier
Octave Wine

ブルゴーニュ出身。リヨンの伝説的なワインショップAntic Wineにてカヴィストおよびソムリエコンサルタントとしてキャリアをスタートし、その後ディジョンのレストラン「Origine」にてソムリエを務める。ワインへの深い情熱を持ち、日本酒にも関心を寄せながら、その魅力を探求し続けている。

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