Benoît BOULLARD ブノワ・ブーラール

Barman
Bar Monsieur Moutarde

バーマンとしてチームリーダーとしての経験を積み、高い水準が求められる現場にてキャリアを築いてきた。
カクテルの創作、サービス全体の管理、そして技術と知識の継承を軸に、一貫した職業的歩みを続けている。

審査員