Chers tous,
Voici le 14ème exemplaire de notre newsletter, dont le but est de revenir brièvement sur l’actualité des boissons japonaises dans notre pays. Vous y trouverez ce mois-ci une double annonce de la plus grande importance : une sommité du monde de la pâtisserie rejoint la grande aventure Kura Master à l’occasion du « Prix Alliance Gastronomie » de cette année qui récompensera… un certain type de boisson japonaise qui aura exprimé un potentiel d’accords particulièrement remarquable aux yeux d’un jury composé pour l’occasion.
Nos deux prochains concours (« saké » et « honkaku-shochu & awamori ») se tiendront le lundi 22 mai 2023, et nos deux présidents auront sûrement l’occasion de revenir vers vous d’ici là. Excellent début d’année et, le mois de février s’annonçant particulièrement chargé en évènements japonisants, nous espérons que vous ferez de belles découvertes dans vos aventures culinaires !
Nous allons continuer d’améliorer cette newsletter en tentant notamment d’apporter un meilleur descriptif et un historique plus fourni des brasseries que notre concours a récompensées au cours de ces dernières années. N’hésitez pas à nous faire part de ce que vous souhaiteriez éventuellement y voir figurer ou si vous aimeriez que nous vous apportions des éclaircissements sur tel ou tel sujet. Vous la trouverez en téléchargement libre (format PDF) via le bouton ci-dessous.
Merci pour fidélité et votre indéfectible soutien.
Amicalement,
L’Association Kura Master
