Andy DE BROUWER
2026Consultant, Sommelier
ホスピタリティ業界（HoReCa）にて複数の専門研修を修了した後、ベルギー・ハレ（Halle）にある自身のレストラン「Les Éleveurs」にて主にソムリエを担当。家族経営の同店において、18歳から48歳までホールサービスに従事し、4代続くレストランの伝統を支えてきた。
その間、2011年には「年間最優秀ソムリエ」、2019年には「ベルギー最優秀メートル・ドテル」を受賞。その後さらなる挑戦を志し、リヨンで開催されたヨーロッパ大会では第2位を獲得。そしてこの度、日本で開催される「メートル・ドテル世界大会」のベルギー代表に選出。
現在はブリュッセルの星付き日本料理店にて研鑽を積みながら、日本文化や日本酒についての理解を深めており、その探究の延長としてKura Master 2026への参加を志している。
2026年度 日本酒 審査員
