Jóan BERTHON
2019 2023 2025Sommelier
PS : I love wine
2007年に Tain l’Hermitage のソムリエ学校を卒業後、ロンドンのゴードン・ラムゼイ氏のミシュラン3つ星レストランにてソムリエとして2009年まで活躍。
2009年から2022年までワインカーブの販売責任者、またレセプション会社の Delas Freres にてソムリエとして勤務。
2023年からはフリーのソムリエとして、またアプリケーションCAVEOの開発に携わっている。
