Matthieu DI NACERA
2026Directeur d’entreprise, Sommelier
Le Petit Sommelier
Le Pré Catelan, ３つ星レストランのあるLa Réserve Paris、Nosso／Tempero など、さまざまなレストランにてソムリエとして経験を積み、複数のポジションで活躍。
現在はピエール・ヴィラ・パレージャ氏が厳選したワインが揃っている「ル・プティ・ソムリエ・バー・ア・ヴァン」のディレクターとして、レストランとワインセラーの仕入れ責任も兼任している。
また、2023年にワインをプライベート・コミュニティを通じて販売することを目的とした企業「Wyne（ワイン）」を設立し、創業者としても活動している。
2026年度 日本酒 審査員
