Kura Masterコンクール 梅酒 2023年度実施規則

Kura Masterコンクールは、Kura Master協会(Association de Kura Master)が主催するものであり、2017年から開催されている「フランスの地で行うフランス人が審査する日本酒コンクール」です。
2023年はアリアンス ガストロノミー賞として、梅酒のコンクールを特別開催いたします。
 
アリアンス ガストロノミー賞は2次審査に残ったベスト梅酒5本とポール・ボキューズのシェフパティシェ Benoit Charvet氏が選んだパティスリーを当日ペアリングし、審査員3名が選出した特に優れた梅酒に授与されます。

第1条 主催者

Kura Master協会(Association de Kura Master)
9 rue des Capucines 75001 Paris France
電話:+33 (0)1 4028 4265
Eメール:info@kuramaster.com

第2条 審査対象

国内、海外問わず、合法的に製造免許を受けて製造・販売している梅酒であること。

第3条 カテゴリー(部門)、エントリー条件

ベース酒類(種類は問わない)と糖類、梅を基本原料とした梅酒であること。
酸味料、着色料、香料添加については問わない。

紫蘇や茶葉など梅以外の果汁やボタニカルを使用していないもの。発泡性を有するものは不可。

第4条 エントリー条件

  1. ボトル詰めされた梅酒。詰め替えなしで720-750mlとする。(500mlも可とする)
  2. 1社(蔵元)から、エントリー本数の制限なし。
    エントリー費用は1本ずつそれぞれに必要となります。
  3. 梅酒とは、酒税法(昭和 28 年法律第 6 号)第 3 条第 21 号に規定するリキュール のうち、
    酒類に梅を浸漬し、梅の成分を浸出させたものを含んだ酒類のこと。
  4. 国内、海外問わず、法的に製造・販売されている梅酒であること。
    また、再使用できない打栓方式で封かんされていること。
  5. 日本産の梅酒については、日本における現行法令に合致したもの。
  6. EU加盟国産の梅酒については、EUにおける現行法令に合致したもの。
  7. その他の場合は、生産国における現行法令及び第三国への輸出規則に合致したもの。

第5条 サンプル

登録対象である各本格焼酎・泡盛は、次の通りに提供されなくてはならない。

第6条 申込者

このコンクールには、以下に挙げる酒業界のプロが参加できる。日本酒生産者、酒造会社経営者、協同組合団体、生産者団体 生産も行うネゴシアン、日本酒酒販店、日本酒インポーター。
本格焼酎・泡盛生産者、酒造会社経営者、協同組合団体、生産者団体、生産も行うネゴシアン、
本格焼酎・泡盛酒販店、本格焼酎・泡盛インポーター。

第7条 エントリー

Kura Master公式サイト www.kuramaster.com からオンラインで申し込むこととする。
参加費:出品酒1点当たり295ユーロ
(上記に日本からパリへの配送費用、通関諸経費、関税、酒税を含む。)

支払い方法:クレジットカード決済(Visa、Master Card、American Express)

注意事項

  1. いかなる場合においても、(自然災害や、やむをえない事故などによりコンクール開催が不可能な状況を含む)出品受付後の払い戻しは不可とする。
  2. 入力頂いたエントリー内容は、結果発表や表彰状などにそのまま使用される。
    当協会は、エントリ―当事者による誤字や判読不能の文章を修正する責任は負わないものとする。

第8条 審査委員

フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界の
プロフェッショナルで構成される。審査員は、次の項目を Kura Master運営委員会に提出する。

  1. 身元情報(姓名、住所、電話番号、メールアドレス)
  2. 職業・雇用者名・役職

第9条 審査方法

  1. 梅酒はブラインドされた状態で各自にサービスされる
  2. 審査温度 : 室温のサービスで審査
  3. 使用グラス : ワイングラス
  4. 評価方法 : 100点満点の加点法
    • 点数の算出は当審査委員会の責任において行われる
    • 審査員の決定に対する異議申立ては認められない
    • 梅酒サンプルの開栓は当運営委員会が行う

第10条 表彰

Kura Masterコンクール 梅酒は、下記の賞を授与する。
審査員賞、プラチナ賞、金賞、特別賞 アリアンス ガストロノミー賞。
表彰状にはコンクール名と受賞名が記載される。

*このコンクールは、フランス政府の競争・消費者問題・詐欺防止総局(Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des frauds : 以下「DGCCRF」)で定められている、提出された出品酒の総数の内、33%が受賞できるという規定に基づいて賞を決定する。

第11条 結果

審査員賞、プラチナ賞及び金賞、アリアンス ガストロノミー賞の結果は 6月5日(月)にKura Master公式ホームページ上で発表されると同時に、各マスコミに向けて発表される。

第12条 受賞メダルデータの活用

第13条 Kura Masterのメダルデータ及び名称

Kura Masterのメダルデザインや名称は、Kura Master協会の独占的所有物である。いかなる形であれ、ラベル、賞状、広告媒体への複製、或いはインターネット上での掲載などに関しては、当運営委員会の特別許可がない場合、一切禁止とする。違反が確認された場合は、その使用者及び印刷業者に対して法的措置を講じる可能性がある。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

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