2021年度 日本酒審査員

ローラン・ヴァンデン・バク

ベルギーにて4年間、日本酒の輸入事業の自身の会社を経営した後、 Nishikidôri へ入社。日本酒の製品管理、市場動向のモニタリング、お客様へのアドバイスや調理スタイルに合わせた契約の提供など、厳選された日本酒のセレクションの市場促進に携わっている。酒ソムリエの資格を持っており、料理のプロフェッショナルに日本酒の正しい情報を伝え、フランスで有名な「ワイン」ソムリエに日本酒の紹介などをしている。