Stephane WICQUART
2026Caviste, Chef sommelier, Consultant, Professeur de sommellerie
Huit Quart de vin
ベルギーにてソムリエおよびガストロノミー料理の教授を務める一方、高級ホテル・ラグジュアリー業界向けにワインや高級食材のコンサルティングも行っている。南西フランスワインのアンバサダーとしても活動し、その普及と価値向上に貢献している。
また、リヨン、パリ、ロンドン、トゥール、アンジェ、フランクフルト、ブリュッセルなど各地で開催される国際的なコンクールにおいてプロフェッショナル審査員として参加。さらにブリュッセルの国際コンクール「Monde Selection」では、スピリッツ部門、特に日本酒の審査員としても活躍している。
2026年度 日本酒 審査員
