
Robin LEGARE
2023シェフ・ソムリエ
Restaurant Racine
ソムリエ資格を Christian Pechoutre 氏の下で取得と同時にミシュラン1つ星の Le Manoir du Lys にて2年間研修を経た後、現在は3年前よりランスのミシュラン2つ星レストランRacine のシェフ・ソムリエとして活躍している。
2023年度 日本酒 審査員
シェフ・ソムリエ
Restaurant Racine
ソムリエ資格を Christian Pechoutre 氏の下で取得と同時にミシュラン1つ星の Le Manoir du Lys にて2年間研修を経た後、現在は3年前よりランスのミシュラン2つ星レストランRacine のシェフ・ソムリエとして活躍している。
2023年度 日本酒 審査員