Chloé LAROCHE
Passée par le Mandarin Oriental, la Chèvre d’Or ou encore le relais Bernard Loiseau, je suis aujourd’hui Sommelière au sein de l’équipe du restaurant Épicure*** à Paris. Aux côtés d’une équipe ultra-motivée et une cave exceptionnelle, je m’applique à évoluer dans ce milieu qui me passionne tant. Curiosité, passion, empathie et générosité sont les maîtres-mots qui rythment mes journées.
Le Saké s’est présenté dans ma vie il y a quelques années, à l’occasion du Kagami Biraki, où j’ai découvert un nectar cristallin aux milles facettes. Le Kura Master est ainsi une incroyable opportunité de se rapprocher des plus beaux flacons actuels.
