Jury 2021

Chloé LAROCHE

Chloé LAROCHE

Passée par le Mandarin Oriental, la Chèvre d’Or ou encore le relais Bernard Loiseau, je suis aujourd’hui Sommelière au sein de l’équipe du restaurant Épicure*** à Paris. Aux côtés d’une équipe ultra-motivée et une cave exceptionnelle, je m’applique à évoluer dans ce milieu qui me passionne tant. Curiosité, passion, empathie et générosité sont les maîtres-mots qui rythment mes journées.
Le Saké s’est présenté dans ma vie il y a quelques années, à l’occasion du Kagami Biraki, où j’ai découvert un nectar cristallin aux milles facettes. Le Kura Master est ainsi une incroyable opportunité de se rapprocher des plus beaux flacons actuels.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR