JURY

Alexis ZAOUK

Alexis ZAOUK

Chef Sommelier
Restaurant Cabane

Jai commence pendant 4 ans en sommellerie dans le groupe Alain Ducasse, au Plaza athénée comme chez REch ou Allard.
Je suis parti travailler en Polynésie française pour la marque ST Regis et le chef Jean-George en tant que chef Sommelier.
J’ouvre fin mai un restaurant avec le chef Jean Francois Bury à Nanterre.