審査員

Alexis ZAOUK

Alexis ZAOUK

シェフソムリエ
Restaurant Cabane

Alain Ducasse グループのプラザ・アテネでソムリエとして4年間働く。
その後ポリネシア島のホテル St Regis(5つ星) でシェフ•ソムリエとして勤務。
5月末にレストラン Bury を Nanterre にシェフ Jean Francois と開く。