Règlement du concours Umeshu

Kura Master
Concours d’Umeshu
Planning 2024

Calendrier des inscriptions

Lundi 15 janvier – Vendredi 16 février15 mars 2024

Prise en charge des produits inscrits

Mardi 5 mars9 avril 2024
Lieu : un entrepôt de la région de Kantô

Date et lieu du concours

Lundi 27 mai 2024
ESPACE CHARENTON

Annonce des résultats

Lundi 17 juin 2024
Publication des boissons médaillées sur notre site

Cérémonie de remise de prix

Mercredi 2 octobre 2024
Lieu (sous réserve) : Résidence de l’Ambassadeur du Japon en France
Remise du Prix du Président
Des Prix du Jury

Procédure d’Inscription

1. Calendrier des Inscriptions

   Du lundi 15 janvier 2024 au vendredi 16 février15 mars 2024

2. Dépôt des inscriptions

   Les inscriptions se font uniquement à partir du site officiel de Kura Master (www.kuramaster.com). Un mail de confirmation sera automatiquement envoyé à la fin de la procédure. Un numéro de candidature et des consignes détaillées seront par ailleurs envoyés par courriel par l’Institut Sakebunka entre le jeudi 22 février et le lundi 26 févrierjeudi 28 mars et le vendredi 29 mars. Les participants au concours sont priés de suivre ces consignes ultérieures et d’envoyer la ou les boisson inscrites au lieu qui leur sera indiqué (cf.5).

3. Date limite et moyen de paiement

   Les paiements devront être effectués avant le dernier jour de la période des inscriptions au plus tard, soit le vendredi 16 février15 mars, et ce par carte bancaire uniquement (Visa / MasterCard / American Express)

4. Sur la confirmation de paiement


   Après avoir enregistré votre paiement, une confirmation vous sera envoyée sur l’adresse mail utilisée pour effectuer votre inscription.

5. Concernant la prise en charge des boissons inscrites (les frais devront être réglés à l’envoi)

   Date de réception des boissons : Mardi 5 mars9 avril 2024
   Lieu de réception des boissons : un entrepôt de la région de Kantô (les détails vous seront communiqués par l’institut Sakebunka une fois les inscriptions closes).

Règlement du concours

Aucune restriction de candidature. Toute maison peut faire candidater autant de boissons qu’elle le souhaite et participer à plusieurs concours en même temps.

• Du sujet du concours

  Ce concours umeshu est ouvert à toute boisson confectionnée à partir de prunes japonaises (ume – sans aucune contrainte de variété) et de sucre. Pour l’année 2024, les boissons pour lesquelles il aura été procédé à une adjonction d’acidulants et de colorants. Ce concours ne sera pas ouvert non plus aux umeshu confectionnés grâce à des matière botaniques, et incorporant du shiso, des feuilles de thé ou tout autre chose que du jus de fruits, ainsi que des boissons sparkling.

• Du nombre d’échantillons

  Pour chaque boisson inscrite, le producteur devra envoyer 2 bouteilles d’une contenance entre 720ml et 750ml, ou 3 bouteilles de 500ml.

• Des frais d’inscription

  295€304€ par boisson.

• Des modes de paiement

  Le paiement devra être effectué uniquement par carte bancaire (cartes acceptées : VISA, MASTERCARD, American Express).
  Ce n’est qu’après la prise en compte de votre paiement, que votre inscription sera officiellement validée. Veuillez noter qu’aucune circonstance ne sera susceptible de donner lieu au remboursement des frais d’inscription (y compris en cas d’impossibilité d’organiser le concours à la suite d’une catastrophe ou d’un accident inévitable).

• De l’inscription

  L’inscription s’effectue uniquement via le site officiel de Kura Master (www.kuramaster.com) en remplissant le formulaire d’inscription.

• Du formulaire d’inscription

  Le jury est entièrement composé de professionnels du vin, de barmen, et de sommeliers parmi ceux qui travaillent dans les établissements les plus prestigieux de France, et qui sont les plus qualifiés, au premier rang desquels des Meilleurs Ouvriers de France. À la différence des concours organisés au Japon, nous reprenons ici la méthode des compétitions de vins avec une dégustation à l’aveugle. Toutes les boissons sont conservées à 5°C lors de leur transport entre le Japon et la France et sont servies à 14°C, dans des verres à vin. Le système de notation, sur une échelle de 100 points, s’axe sur des bases destinées au marché et au goût français. Les médailles d’or récompensent les boissons ayant reçu entre 80 et 92 points, tandis que les médailles de platine sont conférées à des boissons auréolées d’une note entre 93 et 100 points. Parmi ces dernières seront choisis les Prix du Jury. Les Prix du Jury sont donnés par les membres du Jury à partir de toutes les catégories.

Sur l’annonce des résultats

• Les noms des lauréats concernant les médailles d’or, de platine ainsi que les Prix du Jury seront publiés le lundi 17 juin sur la page officielle de Kura Master avant d’être communiqués aux différents médias.
• La remise des prix se déroulera le mardi 1^er octobre dans la demeure de son Excellence, l’Ambassadeur du Japon en France.

De la disposition des produits

Le comité d’organisation de Kura Master ne procédera à aucun retour des échantillons reçus dans le cadre du concours. Une fois l’évènement terminé, ils seront servis dans le cadre d’évènements coorganisés avec nos sponsors, afin de contribuer à la démocratisation des boissons japonaises en France. Nous remercions les brasseurs pour leur compréhension.

Recommandations aux Brasseurs

Afin de promouvoir et développer la commercialisation des sakés primés, nous mettons à disposition : le design des médailles (données numériques), les médailles autocollantes, et des étiquettes de col de bouteilles.

1. Du design des médailles (données numériques) : nous pourrons envoyer gratuitement les données numériques relatives au design des médailles aux lauréats qui nous en ferons la demande. L’usage de ces médailles leur permettra de faire leur publicité et d’amplifier le champ de leurs activités. Nous n’autorisons pas les étiquettes confectionnées de manière indépendante mais nous sommes d’ailleurs disponibles pour fournir le logo officiel de Kura Master (pour cela il suffira de remplir ce formulaire).

2. Concernant les médailles autocollantes et les étiquettes de col de bouteilles : les lauréats des médailles d’or et de platine recevront des indications de la part l’Institut Sakebunka après l’annonce des résultats. Ces médailles et ces étiquettes s’avèreront des outils précieux pour promouvoir leurs produits. Leur usage n’est soumis à aucune limitation dans le temps, et vous pourrez trouver plus de renseignements et de réponses à vos questions en vous adressant directement à l’Institut Sakebunka (yamada@sakebunka.co.jp).

Divers et données personnelles

Le Comité d’Organisation de Kura Master se tient à votre service pour apporter tout éclaircissement aux questions que vous pourrez vous poser. Les informations personnelles relatives aux inscriptions pourront ainsi être utilisés dans les courriels du Comité d’Organisation afin d’apporter une réponse aux questions qui lui seront faites.

CONTACT

COMITÉ D’ORGANISATION KURA MASTER Responsable : Mme Moe WATANABE
Adresse	9 Rue des Capucines, 75001 Paris
TEL.	+33 (0)1 4028 4265
E-Mail	info@kuramaster.com