Jury Honkaku-shochu & Awamori 2023

Guillaume FERRONI

Guillaume FERRONI

Distillateur / Bartender
Maison Ferroni

Distillateur, Barman, historien de spiritueux.
Créateur des bars Carry Nation et bar dans les arbres. Créateur de la distillerie Maison Ferroni.
Spécialiste des alcools ancien et de leur historique.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR