Jury Honkaku-shochu & Awamori 2021

Amélie BOULANGER

Amélie BOULANGER

Ancienne professionnelle de la restauration, qui est maintenant enseignante en Lycée Professionnel de l’hôtellerie restauration.
Professeure de restaurant dans un premier temps puis professeure de Mention Complémentaire Barman pour allier mon métier à ma passion. J’aime transmettre un savoir faire et un savoir être.
Toujours soif d’apprendre et être en phase avec l’évolution des métiers du bar et la restauration.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR