Chers tous,
Voici le 17èmeexemplaire de notre newsletter, dont le but est de revenir brièvement sur l’actualité des boissons japonaises dans notre pays. Nous y parlons du yogurt-shu dont le nom quasi-paradoxal pourra vous étonner mais dont la saveur saura à coup sûr vous séduire. Nous évoquerons aussi le nom de Richard Geoffroy, ce grand nom de la Champagne qui se voue désormais au saké et à qui le site du Forbes a consacré un large portrait, ainsi bien sûr qu’une bonne nouvelle concernant notre président et l’UDSF. Nous entamons également avec cet exemplaire une série d’éclairage sur les boissons japonaises avec ce mois-ci, un retour sur la genèse historique et mythologique du nihonshu.
Nous allons continuer d’améliorer cette newsletter en tentant notamment d’apporter un meilleur descriptif et un historique plus fourni des brasseries que notre concours a récompensées au cours de ces dernières années. N’hésitez pas à nous faire part de ce que vous souhaiteriez éventuellement y voir figurer ou si vous aimeriez que nous vous apportions des éclaircissements sur tel ou tel sujet. Vous la trouverez en téléchargement libre (format PDF) via le bouton ci-dessous.
Merci pour fidélité et votre indéfectible soutien.
Bonne lecture.
Amicalement,
L’Association Kura Master
