Jury 2024

Antoine BOULIN

Antoine BOULIN

Sommelier
Ritz Paris


Après des études d’hôtellerie restauration, je suis parti à l’étranger. Tout d’abord au États Unis avec EPCOT puis ensuite avec la compagnie de croisière de luxe Silversea.
Avant de revenir en France dans le groupe Ducasse sur Paris. Puis pour rejoindre l’équipe de sommellerie du Ritz Paris.

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Gifu Prefecture Sake Brewers Association

Maison Richard

Le vin en tête

Reserve Sake Association

SAGA BAR