2024年度 日本酒審査員

Antoine BOULIN アントワン・ブーラン

Sommelier
Ritz Paris

ホテル・レストラン業で学業をした後、最初はアメリカでEPCOT、そしてその後、豪華クルーズ会社のシルバーシーで勤務した。
その後フランスに戻り、パリのデュカスグループに入り、現在は5つ星ホテルのリッツ・パリのソムリエチームで勤めている。