Fabien OSMONT
Saké sommelier
Konjaku
Passionné du Japon depuis mon plus jeune âge, j’ai ouvert la boutique japonaise Konjaku il y a 6 ans afin de partager cette passion avec le plus grand nombre.
Cela m’a amené à découvrir le saké et à en assurer la promotion en Alsace à travers, par exemple, l’organisation de séminaires de découverte.
Dans le but de pouvoir mieux répondre aux attentes de mes clients, j’ai passé les certifications « Saké Sommelier SSA » et « Ultimate Saké Studies ».
